Nantes, France - 9-10 Octobre 2018

Programme

9 octobre 2018 après-midi: les procédés d'émulsification

13:30 - 14:00 Diversité et impacts des procédés en formulation cosmétique
Martin Laporte (orateur invité)
L'Oréal, Recherche et innovation, France
Docteur en génie des procédés alimentaires à l'université de Nantes et ONIRIS, Martin Laporte a ensuite effectué un post doc à l'ETH Zürich en collaboration avec Bühler et Nestlé. Il est désormais ingénieur en cosmétique dans le département international des procédés de formulation au sein de la recherche appliquée de L'Oréal.

 
14:00 - 14:20Utilisation de la diffusion multiple de la lumière pour l’analyse de la stabilité des émulsions
Roland Ramsch, Formulaction, Toulouse
14:20 - 14:40High flow rate emulsification of vegetable oil in water through micro-channels
Agnès Montillet, Gepea, Saint Nazaire.
14:40 - 15:00Introduction des exposants
15:00 - 15:30 Pause café - posters
15:30 - 15:50From emulsion to capsule : new hybrid organic-inorganic system for fragrance encapsulation
Fatimata Dembele, Givaudan, Paris
15:50 - 16:10Nouvel adjuvant pour émulsion Eau/Huile adaptée à la vaccination porcine monodose
Nadine Ducen, Seppic, Castres
16:10 - 16:30Biobased polymer latexes produced by free radical emulsion polymerization of eugenol derivatives
Samantha Molina-Gutiérrez, Ecole Nationale Superieure de Chimie de Montpellier
16:30 - 16:50Les nanocelluloses pour des émulsions de Pickering fonctionnelles
Isabelle Capron, Inra, Nantes
16:50 - 17:10Oil encapsulation in core-shell alginate capsules generated from droplets millifluidics
Mariana Prereda, INRA, Nantes
17:10 - 17:30Interfacial phenomena in silicone emulsions
Aymeric Genest, Elkem Silicones, Saint-Fons
17:30 - 17:50oil in water pickering emulsions stabilized by cellulose nanocrystals-xyloglucan complexes
Zahraa Jaafar, INRA, Nantes
20:00 - 22:00 Diner : Novotel Centre Gare, 3 Rue de Valmy, 44000 Nantes

10 octobre 2018 matin: Formulation des émulsions

09:00 - 09:30 Modélisation de la formation des émulsions et des double-émulsions
Nida Sheibat - Othman (orateur invité)
Laboratoire d'Automatique et de Génie des Procédés – UMR CNRS 5007, Lyon
Chargée de recherche CNRS, au Laboratoire d'automatique et de génie des procédés UMR 5007 (LAGEP)/Université de Lyon. Ses activités de recherche sont dans le domaine de la modélisation des procédés particulaires, comme les procédés de polymérisation ou d'émulsification, notamment par bilan de population.

 
09:30 - 09:50Interfacial complexation: one-step generation of stiff and thick membranes for micro encapsulation
Cécile Monteux, ESCPI, Paris
09:50 - 10:10Dynamics of alginate/ceramic suspension droplets impacting a bath of calcium ions
Julie Godefroid, ESCPI, Paris
10:10 - 10:30Aqueous Dispersions of Molecularly Imprinted Colloids for the Detection of Emerging Micropollutants
Emile Decompte, IPREM UMR 5254, Pau
10:30 - 11:00 Pause café - posters
11:00 - 11:20O/W Pickering emulsions stabilized by cocoa powder: role of composition and emulsification parameters
Cécile Joseph, Université de Bordeaux, Pessac
11:20 - 11:40Utilisation d'ultrasons de haute fréquence pour la vectorisation de principes actifs
Guillaume Gillet, GENIALIS, Henrichemont
11:40 - 12:00Syntesis of photocative polymer colliids by emulsion polymerization to produce singlet oxygen
Maud Save, CNRS - Université de Pau et des Pays de l'adour
12:00 - 13:30 Déjeuner - Buffet

10 octobre 2018 après-midi : Applications des émulsions

13:30 - 14:00 Génie des Produits : méthodologies et exemples d'application
Véronique Falk (orateur invité)
Laboratoire Réactions et Génie des Procédés, ENSGSI- Université de Lorraine, Nancy
Enseignant-chercheur en génie des produits, Véronique Falk s'intéresse à la mise en place d'une démarche de conception des produits partant de l'identification des propriétés d'usage pour aller vers le choix des procédés et des ingrédients. Les domaines d'applications sont très vastes, allant de l'alimentaire à l'imprégnation de textiles.

 
14:00 - 14:20Emulsions de pickering stabilizées par des nanocelluloses
Clara Jimenez Saelices, Inra, Nantes
14:20 - 14:40Evaluation de la stabilité thermique par une méthode optique
Roland Ramsch, Formulaction, Toulouse
14:40 - 15:00Une nouvelle stratégie pour obtenir des latex de polynorbornène
Loïc Pichavant, LCPO UMR5629, Pessac
15:00 - 15:30 Pause café - posters
15:30 - 15:50Double emulsion et particule microfluidiques pour une délivrance contrôlée de principes actifs hydrophiles pharmaceutiques
Marine Truchet, ESCPI, Paris
15:50 - 16:10Choix du procédé et des constituants pour contrôler les caractéristiques de nano/microparticules
Alain Durand, Université de Lorraine, Nancy
16:10 - 16:30Synthèse de nanofibres par PISA en milieu aqueux dispersé
Gaëlle Mellot, IPCM, Paris
16:30 Navette vers la gare et l'aéroport (à confirmer)